| > Ouvrir une
boîte de maquereaux au vin blanc et émietter le poisson.
> Couper un avocat bien mûr
en deux, enlever la peau et le noyau, puis écraser la chair
avec une fourchette.
> Arroser la purée d'avocat
d'un filet de jus de citron.
> Mélanger une tomate
en dés avec un oignon émincé et un piment
émincé.
> Ouvrir un pain pita, le
faire légèrement griller puis tartiner chaque côté
avec l'avocat.
> Disposer ensuite de la salade,
le mélange à la tomate, puis la chair du maquereau. |
