| > Couper une
tranche de pain de campagne et tartiner légèrement
de crème fraîche.
> Disposer une tranche de raclette,
puis passer quelques instants au four, le temps que la raclette
commence à fondre.
> Emincer grossièrement un oignon.
> Faire cuire rapidement un oeuf sur le plat.
> En même temps, faire
revenir l'oignon émincé.
> Disposer ensuite l'oeuf et
l'oignon sur la raclette et refermer avec une deuxième
tranche de pain.
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