| > Couper une
tomate en dés et hacher un oignon.
> Mettre le tout dans une petite
casserole, avec un trait d'huile d'olive et un peu d'origan.
> Faire fondre jusqu'à
obtention d'une sauce, assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
> Couper le poivron, enlever les graines et le trancher
en fines lamelles.
> Laver les champignons et
les couper en quartiers.
> Faire revenir quelques minutes
le poivron et les champigons dans un peu d'huile d'olive.
> Ebouillanter la saucisse dans une casserole d'eau
chaude puis la couper en rondelles.
> Ouvrir un pain à hot-dog
(ou un morceau de baguette), disposer un peu de sauce tomate,
les légumes puis les rondelles de saucisse bien chaudes. |
