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Sortir le beurre à température ambiante, pour qu’il ramollisse.
> Dans un petit bol, mélanger
1 cuillère à soupe de crème avec un trait
de citron, quelques brins d'aneth et une pincée de muscade.
> Tartiner deux belles tranches
de pain de mie avec le beurre, d’un seul côté.
> Placer une tranche dans un
appareil à croque-monsieur ou dans une poêle bien chaude, la face
beurrée sur la surface chaude.
> Disposer une belle tranche
de saumon.
> Napper de sauce à
la crème.
> Placer la deuxième tranche
de pain sur le dessus, face beurrée à l’extérieur.
> Retourner le croque-monsieur.
Laisser dorer. |
