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LE CROQUE-PÊCHEUR

Photo : WayTru

Une recette de la mer pour un célèbre sandwich.

 

> Pain de mie
> Thon en boîte
> Crevettes décortiquées
> Crème fraîche épaisse
> Oignon
> Sauce Worcestershire
> Emmental râpé

> Eplucher et couper un oignon, l'émincer finement.
> Dans un saladier, mélanger un peu de crème avec quelques gouttes de sauce Worcestershire.
> Ajouter les miettes de thon, les petites crevettes et un peu d'oignon émincé, mélanger le tout.
> Disposer la préparation sur une tranche de pain de mie.
> Fermer avec une deuxième tranche de pain.
> Recouvrir de fromage râpé.
> Enfourner le croque une dizaine de minutes à 210°C, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.