| > Sortir le
beurre à température ambiante, pour qu’il ramollisse.
> Émincer les olives
dénoyautées en fines rondelles.
> Tartiner deux belles tranches
de pain de mie avec le beurre, d’un seul côté.
> Placer une tranche dans un
appareil à croque-monsieur ou dans une poêle bien chaude, la face
beurrée sur la surface chaude.
> Napper la tranche d'une cuillère
de crème fraîche.
> Placer la tranche de jambon
de dinde, ajouter à nouveau un peu de crème et un
tour de moulin à poivre.
> Parsemer de rondelles d'olives
puis placer la deuxième tranche de pain sur le dessus, face beurrée
à l’extérieur.
> Retourner le croque-monsieur.
Laisser dorer. |
