> Faire frire deux oeufs 1 minute à grande friture.
> Couper un oignon en tranches très fines, et faire frire jusqu'à ce qu'il se colore agréablement.
> Couper un morceau de baguette et ouvrir en deux. Beurrer les deux faces.
> Poser l’œuf encore tiède et parsemer de quelques rouelles d'oignon frit dessus. Ajouter quelques gouttes de ketchup. Fermer le pain.