| > Faire revenir
le steak à la poêle. Saler et poivrer.
> Émincer la tomate
et la salade, couper l'oignon en rondelles, éplucher l'avocat
et le couper en fines lamelles.
> Couper le pain rond en deux
afin de séparer le socle du chapeau, le passer quelques
instants au four.
> Disposer sur le socle du
pain un peu de salade émincée, des rondelles de
tomate et d'oignon.
> Poser ensuite le steak, du
gorgonzola et des lamelles d'avocat.
> Arroser d'un filet d'huile
d'olive avant de refermer avec le chapeau du pain. |
