| > Découper
un morceau d'agneau en fines lamelles et faire revenir dans un
peu d'huile d'olive avec de l'oignon émincé.
> Ajouter une pincée
de cannelle, une pincée de grains de coriandre concassés,
une pincée de gingembre en poudre, sel et poivre.
> Recouvrir d'eau, disposer
quelques raisons secs et laisser réduire entièrement.
> Poser la préparation
entre les deux tranches de pain et voilà un Jaffle tout
droit sorti des Mille et Une Nuits... |
