| > Découper
une escalope de poulet en fines lamelles et faire revenir dans
un peu d'huile d'olive.
> Assaisonner de sel et de
poivre et parsemer de fines herbes.
> Napper une tranche de pain
de sauce béarnaise, disposer un peu de salade coupée,
deux rondelles de tomate et les lamelles de poulet.
> Refermer avec une autre tranche
de pain et faire cuire le tout. |
