Parme & Papaye

Fraîche et subtile, cette délicieuse recette confirme le mariage réussi du jambon salé et du fruit sucré.

• Baguette aux céréales
  
• Jambon de Parme
  
• Papaye
  
• Feuilles de mâche
  
• Beurre demi-sel

• Éplucher la papaye et la couper en dés.
  
• Couper le jambon en lanières.
  
• Ouvrir la baguette, la tartiner sobrement de beurre.
  
• Disposer quelques feuilles de mâche, puis les lanières de jambon.
  
• Parsemer de dés de papaye et refermer le sandwich.