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Panini Pansanella

Note :

Un panini qui s’inspire de la traditionnelle salade de pansanella, une salade de pain à la tomate originaire de la Toscane.

Panini Pansanella
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain panini
  • Mortadelle
  • Vinaigre balsamique
  • Mozzarella
  • Tomate
  • Feuilles de basilic
  • Huile d’olive

Préparation

  • Préparer une vinaigrette avec le vinaigre balsamique et l’huile d’olive.
  • En verser un peu sur les tranches de mortadelle.
  • Ouvrir le panini.
  • Mettre une tranche de mortadelle, une tranche de mozzarella, deux tranches de tomate et quelques feuilles de basilic.
  • Finir avec une autre tranche de mozzarella.
  • Fermer le panini.
  • Mettre dans le grill à panini préchauffé à puissance moyenne.
  • Faire dorer pendant quelques minutes des deux côtés.

Pour réussir votre Panini Pansanella

Vous pouvez vous passer du grill à panini pour cette recette. A la place, utilisez tout simplement une poêle. Faites griller le panini des deux côtés dans la poêle sur feu moyen.

Focus sur les ingrédients

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