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Panini Légumia

Note :

Appréciez cette magnifique superposition de fromage et de légumes renfermée dans un pain à panini. Une recette qui prendra soin de votre santé !

Panini Légumia
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain à panini
  • Poivron rouge grillé
  • Courgette
  • Champignons de Paris
  • Épinards
  • Oignon
  • Basilic
  • Mozzarella
  • Huile d’olive

Préparation

  • Tailler la courgette dans le sens de la longueur afin de former des bandes épaisses.
  • Faire sauter les bandes de courgette et les champignons de Paris dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  • Ouvrir le pain et déposer une tranche de mozzarella, puis une couche de mélange de champignons et de courgette.
  • Placer une autre tranche de mozzarella suivie de quelques rondelles d’oignon, d’épinards, de poivron rouge grillé et de basilic.
  • Terminer avec une tranche de mozzarella.
  • Mettre le tout dans l’appareil à panini jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Pour réussir votre Panini Légumia

Pour préparer le poivron rouge grillé, lavez-le, puis coupez-le en quartiers. Mettez-les tranches de poivron sur la plaque à pâtisserie. Saupoudrez d’ail haché et arrosez d’huile d’olive. Faites griller au four pendant 15 minutes.

Focus sur les ingrédients

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