Recette de sandwich froid

Le Tangérois

Faire cuire une carotte dans de l'eau bouillante.
Émincer la carotte cuite et ajouter à la mayonnaise.
Râper une autre carotte, émincer un oignon et faire cuire un œuf dur (10 minutes dans l'eau bouillante).
Ouvrir une baguette et tartiner de mayonnaise.
Disposer de la laitue, des miettes de thon, des dés de tomates, de l'oignon, l'œuf dur en rondelles, du cornichon émincé, la carotte râpée et quelques olives vertes.

Le truc : à Tanger (Maroc), on déguste également ce sandwich avec du chou blanc, du piment frit et même avec des frites !

Autre nom (par Msili , le 18/05/2009)
On l'appelle aussi Bocadillo et il est très bon !