Le Provincial

• Baguette viennoise
  
• Tomates
  
• Œuf
  
• Asperges
  
• Salade
  
• Mayonnaise

• Faire cuire l'œuf 9 minutes dans de l'eau bouillante.
  
• Couper une tomate en rondelles.
  
• Ouvrir en deux une demi-baguette viennoise.
  
• Napper l’intérieur de mayonnaise.
  
• Disposer un lit de salade verte puis des rondelles de tomates, l'œuf dur coupé en rondelles et quelques asperges en conserve.