Le P'tit Crousti

Une délicieuse recette de poulet croustillant, adorée des enfants.

• Pain au lait
  
• Petit filet de poulet pané
  
• Tomate
  
• Oignon
  
• Salade
  
• Mayonnaise
  
• Crème fraîche
  
• Citron
  
• Poivre

• Faire frire le petit filet de poulet dans l'huile très chaude pour qu'il soit bien croustillant.
  
• Couper finement la tomate et l'oignon en rondelles.
  
• Enfin de cuisson, ajouter les rondelles d'oignon dans la poêle.
  
• Faire légèrement griller le pain au lait, coupé en deux et ouvert dans le sens de la longueur.
  
• Dans un bol, mélanger 2/3 de mayonnaise avec 1/3 de crème, ajoutez un filet de jus de citron et du poivre.
  
• Napper le pain avec la sauce, disposer un lit de salade émincée et une rondelle de tomate.
  
• Ajouter le filet de poulet, recouvrir d'oignon et refermer avec le pain.