Le Marina

Ingrédients

• Pain pita
• Saumon frais
• Laitue
• Oignon
• Huile d'olive
• Citron
• Coriandre
• Crème fraîche

Préparation

• Découper de fines tranches de saumon frais et faire mariner dans un jus de citron, avec un peu d'huile d'olive, de l'oignon émincé, sel, poivre.
• Tartiner légèrement l'intérieur d'un pain pita avec de la crème fraîche.
• Disposer dans le pain de la laitue émincée, le saumon et des feuilles de coriandre ciselées.