Jaqui's Dream

Recette envoyée par Billeret

• Baguette
  
• Endives
  
• Jambon blanc
  
• Pomme Granny Smith
  
• Provolone
  
• Beurre salé
  
• Sirop d'érable
  
• Crème fraîche

• Couper et éplucher la pomme, la tailler en lamelles.
  
• Couper les endives en deux et les faire cuire à la poêle dans une noix de beurre, avec un trait de sirop d'érable. Laisser caraméliser légèrement et ajouter les lamelles de pomme.
  
• Dans une casserole, faire chauffer une noix de beurre, ajouter une cuillère de crème fraîche et un peu de provolone. Laisser fondre le fromage.
  
• Ouvrir la baguette en deux, disposer les endives et les napper de la sauce fromagère.
  
• Couvrir d'une tranche de jambon et de quelques lamelles de pomme.