Jaffle Extra

Cet ancêtre du croque-monsieur, découvert en Océanie, a les bords soudés par un toaster spécial, comme dans les restaurants du même nom. Mais on peut en cuire chez soi à l'aide d'un appareil à croque-monsieur ou d'une simple poêle...

• Pain de mie
  
• Jambon cru
  
• Poivron vert
  
• Mozzarella
  
• Huile d'olive
  
• Basilic
  
• Ail

• Faire griller un poivron vert au four puis enlever la peau et laisser mariner dans l'huile d'olive avec un peu d'ail.
  
• Émietter un jambon cru, comme un jambon de Bayonne, en fines lamelles.
  
• Disposer sur une tranche de pain de mie de la mozzarella en dés, du basilic haché, les miettes de jambon et un morceau de poivron.
  
• Poser une autre tranche de pain et faire griller ce Jaffle aux saveurs de l'Italie...