Cet ancêtre du croque-monsieur, découvert en Océanie, a les bords soudés par un toaster spécial, comme dans les restaurants du même nom. Mais on peut en cuire chez soi à l'aide d'un appareil à croque-monsieur ou d'une simple poêle...
Pain de mie
Jambon cru
Poivron vert
Mozzarella
Huile d'olive
Basilic
Ail
Faire griller un poivron vert au four puis enlever la peau et laisser mariner dans l'huile d'olive avec un peu d'ail.
Émietter un jambon cru, comme un jambon de Bayonne, en fines lamelles.
Disposer sur une tranche de pain de mie de la mozzarella en dés, du basilic haché, les miettes de jambon et un morceau de poivron.
Poser une autre tranche de pain et faire griller ce Jaffle aux saveurs de l'Italie...
Vous pouvez utiliser toute sorte de jambon cru, comme celui de Parme, mais aussi de la pancetta, du serano...
Tout simplement extra ! (par Claire, le 03/06/2010) C'est devenu un classique à la maison.