Ikarie

Tirant son nom d'une île de la mer Egée, ce sandwich est à base de tzatziki, spécialité grecque...

• Pain pita
  
• Veau cuit
  
• Tomate
  
• Oignon
  
• Salade
  
• Yaourts grecs
  
• Concombre
  
• Ail
  
• Aneth
  
• Huile d'olive

• Préparer d'abord la sauce tzatziki en mélangeant les ingrédients suivants : 2 yaourts grecs, 1/2 concombre râpé, 2 gousses d'ail haché, de l'aneth ciselée, un trait d'huile d'olive, sel et poivre.
  
• Émincer une tranche de veau cuit et froid, couper une tomate et un oignon en rondelles.
  
• Tartiner une galette pita de sauce, disposer de la salade, la tomate, l'oignon et le veau et rouler la galette.