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Hot Dog Classik’route

Note :

Cette recette de hot-dog à la choucroute fait la part belle à une spécialité typique de la région alsacienne. Mais les américains se l'ont appropriée et ce sandwich se déguste un peu partout.

Hot Dog Classik’route

Ingrédients

  • Pain à hot dog
  • Saucisse de Francfort
  • Choucroute cuite au vin blanc
  • Oignon
  • Moutarde à l'ancienne
  • Cumin
  • Beurre

Préparation

  • Émincer l’oignon et le faire blanchir dans une casserole avec du beurre.
  • Ajouter la choucroute et laisser cuire le mélange sur feu doux pendant quelques minutes.
  • Saupoudrer de cumin.
  • Dans une casserole remplie d’eau bouillie, faire cuire la saucisse.
  • Une fois cuite, l’égoutter, puis ouvrir le pain à hot-dog.
  • Tartiner l’intérieur de moutarde à l'ancienne.
  • Ajouter la choucroute puis la saucisse.

Pour réussir votre Hot Dog Classik’route

Pour plus de facilité, utilisez une choucroute pré-cuite au vin blanc, disponible chez tous les charcutiers. Vous pouvez aussi ajouter une ligne de ketchup sur la saucisse.

Focus sur les ingrédients

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