Hot-dog à l'oeuf
L'œuf risque de couler mais c'est ce qui fait tout le plaisir de ce sandwich.
Ingrédients
- Pain hot-dog
- Jambon blanc
- Oeuf
- Épinard cru
- Persil
- Moutarde
- Sel & poivre
Préparation
- Disposer à l'intérieur du pain quelques gouttes de moutarde.
- Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre puis y cuire un œuf "sur le plat".
- Assaisonner de sel, de poivre et de persil haché.
- Couper une tranche de jambon blanc en lanières.
- Déposer dans le pain quelques feuilles d’épinard cru, les lanières de jambon puis l’œuf.
- Refermer le sandwich et déguster.
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Pour réussir votre hot-dog à l'oeuf
Il existe des pains spéciaux pour les hot-dogs mais ils sont difficiles à trouver. La baguette quant à elle n’est pas assez tendre. Préférez donc un petit pain allongé brioché, comme un pain au lait, ou bien une baguette viennoise.
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