Hot-dog à l'œuf

L'œuf risque de couler mais c'est ce qui fait tout le plaisir de ce sandwich.

• Pain hot-dog
  
• Jambon blanc
  
• Œuf
  
• Épinard cru
  
• Persil
  
• Moutarde
  
• Sel & poivre

• Disposer à l'intérieur du pain quelques gouttes de moutarde.
  
• Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre puis y cuire un œuf "sur le plat".
  
• Assaisonner de sel, de poivre et de persil haché.
  
• Couper une tranche de jambon blanc en lanières.
  
• Déposer dans le pain quelques feuilles d’épinard cru, les lanières de jambon puis l’œuf.
  
• Refermer le sandwich et déguster.