Hot-Dog

Il existe des pains spéciaux pour les hot-dogs mais ils sont difficiles à trouver. La baguette quant à elle n’est pas assez tendre. Préférez donc un petit pain allongé brioché, comme un pain au lait, ou bien une baguette viennoise.

• Pain à hot-dog
  
• Saucisse de Strasbourg
  
• Tomate
  
• Oignon
  
• Ketchup
  
• Huile d'olive

• Faire bouillir une saucisse de Strasbourg.
  
• Dans une poêle bien chaude, verser un peu d’huile d’olive et faire revenir des morceaux de tomate et des rondelles d’oignons.
  
• Couper le feu et ajouter une bonne cuillère de ketchup.
  
• Découper le pain en deux dans le sens de la longueur et le faire légèrement griller.
  
• Napper le pain de la sauce chaude puis déposer la saucisse avant de refermer le pain.