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Hamburger Normand

Note :

Facile à réaliser, ce hamburger sucré-salé gourmand peut être dégusté accompagné de salade pour un repas équilibré.

Hamburger Normand
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain hamburger
  • Steak haché
  • Pomme
  • Cannelle moulue
  • Oignon rouge
  • Camembert
  • Beurre
  • Sel & poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Peler un oignon puis le couper en 4. Émincer très finement un quart de l'oignon.
  • Éplucher une pomme, la couper en 4, l'épépiner puis couper un quartier en tranches très fines.
  • Faire cuire le steak haché à la poêle. Saler et poivrer.
  • Faire chauffer un pain à hamburger au four.
  • Dans la poêle, faire revenir l'oignon émincé avec du beurre. Saupoudrer de cannelle et mélanger.
  • Étaler l'oignon sur la base du pain à hamburger puis poser le steak haché par-dessus.
  • Couper 3 lamelles de camembert et en recouvrir le steak.
  • Ajouter les tranches de pommes.
  • Fermer le hamburger et passer au four quelques instants pour faire fondre le fromage.

Pour réussir votre Hamburger Normand

Faites cuire les morceaux de pomme à la poêle, dans du beurre, et déglacez au Calvados.

Focus sur les ingrédients

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