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Hamburger Mexico

Note :

Embarquez pour un voyage au Mexique avec cette recette de burger ensoleillée : poivron, maïs, épices... Un hamburger savoureux qui va surprendre vos papilles.

Hamburger Mexico
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain Bun's
  • Steak haché
  • Poivron rouge
  • Oignon
  • Maïs en grains
  • Ketchup
  • Salade
  • Crème fraîche
  • Cannelle
  • Coriandre en grains
  • Gingembre en poudre
  • Noix de muscade
  • Paprika

Préparation

  • Découper un morceau de poivron rouge et le tailler en allumettes.
  • Éplucher un petit oignon et le couper en rondelles.
  • Faire revenir un steak haché dans un peu de beurre.
  • En milieu de cuisson, ajouter l'oignon et le poivron.
  • Saler, poivrer, et ajouter des épices : cannelle, coriandre, gingembre, muscade, paprika.
  • Faire griller le pain rond et napper de crème fraîche.
  • Ajouter quelques gouttes de ketchup puis sur un lit de salade, disposer l'oignon et le poivron.
  • Poser le steak, du ketchup, un peu de maïs et poser le chapeau.

Pour réussir votre Hamburger Mexico

Les plus pressés utiliseront un mélange d'épices de type tex-mex, facilement disponibles en grandes surfaces.

Focus sur les ingrédients

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