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Recette de hamburger

Note sur 5 :

Hamburger Garden Party

Un bon hamburger-maison, avec des produits du jardin !

Hamburger Garden Party
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain hamburger
  • Steak
  • Betterave cuite
  • Laitue
  • Échalote
  • Ail
  • Crème fraîche
  • Ciboulette

Préparation

  • Éplucher la betterave cuite et la couper en fines rondelles.
  • Émincer très finement l'ail et l'échalote.
  • Dans un bol, mélanger la crème avec de la ciboulette ciselée.
  • Faire cuire le steak haché à la poêle.
  • En fin de cuisson, ajouter l'ail et l'échalote émincés.
  • Faire légèrement griller le pain hamburger.
  • Napper le socle du pain avec la crème aux herbes.
  • Disposer une belle feuille de laitue puis des rondelles de betterave.
  • Ajouter le steak, puis à nouveau des rondelles de betterave.
  • Parsemer d'ail et d'échalote, puis refermer avec le chapeau du pain, également nappé de crème.

Pour réussir votre Hamburger Garden Party

Vous pouvez également cuire vous-même une betterave crue, en la plongeant quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante.

Focus sur les ingrédients

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