Hamburger En Couleurs
Un hamburger coloré composé de légumes du Sud dorés avec des oignons, surmontés de copeaux de parmesan et accompagnés de pesto.
Ingrédients pour cette recette
- Pains hamburger
- Steaks hachés
- Aubergine
- Poivron rouge
- Poivron jaune
- Oignon
- Copeaux de parmesan
- Pesto rouge en bocal
- Huile d'olive
- Sel & poivre
Préparation du hamburger
Couper l'aubergine en rondelles et les poivrons en lamelles.
Émincer l'oignon.
Faire revenir les rondelles d'aubergines, les lamelles de poivron et l'oignon émincé à la poêle dans de l'huile d'olive jusqu'à ce que l'ensemble soit légèrement doré.
Pendant ce temps, faire cuire les steaks hachés dans une autre poêle. Saler et poivrer.
Tartiner généreusement l'intérieur des pains avec du pesto.
Placer les steaks hachés sur les socles des pains.
Ajouter les légumes puis des copeaux de parmesan.
Refermer les hamburgers.
Pour réussir votre Hamburger En Couleurs
Placez les légumes sur du papier absorbant après les avoir fait cuire.
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