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Hamburger Alsacien

Note :

Une recette osée mais aussi savoureuse qu'originale.

Hamburger Alsacien
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain hamburger
  • Saucisse de Francfort
  • Choucroute
  • Crème fraîche
  • Moutarde à l'ancienne

Préparation

  • Faire cuire la saucisse à l'eau bouillante.
  • Faire réchauffer le chou dans une casserole, à feu doux.
  • Dans un bol, mélanger 2/3 de crème fraîche et 1/3 de moutarde à l'ancienne.
  • Faire légèrement griller le pain hamburger.
  • Napper le socle du pain avec la sauce.
  • Disposer un lit de choucroute puis la saucisse coupée dans le sens de la longueur.
  • Refermer avec le chapeau du pain, également tartiné de sauce.

Pour réussir votre Hamburger Alsacien

Les plus téméraires ajouteront une tranche de fromage.

Focus sur les ingrédients

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