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Grillé au Pata Negra

Note :

Le pata negra ou pâte noire est un jambon espagnol absolument exceptionnel. D’une saveur incomparable, il se consomme en sanglotant d’émotion sur l’épaule d’un ami. Attention, ça laisse les doigts gras !

Grillé au Pata Negra

Ingrédients

  • Pain Poilâne
  • Pata Negra
  • Ail

Préparation

  • Faire griller des tranches de pain Poilâne.
  • Frotter une gousse d’ail sur le pain grillé bien chaud.
  • Poser une tranche de Pata Negra. C’est tout.

Pour réussir votre Grillé Au Pata Negra

Laissez le jambon à température ambiante, de manière à ce qu’il rende son gras. Un autre pain de campagne artisanal fera très bien l'affaire.

Focus sur les ingrédients

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1 commentaires

  • 5 / 5
    Pata negra (par jambonsoliveras.fr, le 18/11/2015)

    Super recette, le pata negra est vraiment un incontournable !


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