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Curry Italien

Note :

La rencontre du poulet au curry et du pain ciabatta.

Curry Italien
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain ciabatta
  • Poulet cuit
  • Roquette
  • Oignons
  • Coriandre fraîche
  • Mayonnaise
  • Curry
  • Huile d'olive
  • Sucre

Préparation

  • Dans un bol, ajouter une pincée de curry à de la mayonnaise.
  • Ajouter de la coriandre hachée et mélanger.
  • Couper le blanc de poulet cuit en dés et mélanger à la sauce.
  • Éplucher les oignons, les couper en rondelles et les faire revenir à la poêle, dans un peu d'huile d'olive, avec une pincée de sucre pour les caraméliser.
  • Ouvrir le pain ciabatta et le garnir de feuilles de roquette.
  • Disposer le poulet et sa sauce.
  • Ajouter des oignons caramélisés.

Pour réussir votre Curry Italien

Utilisez des filets de poulet cuit, ou bien profitez des restes d'un poulet rôti.

Focus sur les ingrédients

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