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Poser sur une tranche de pain de mie une fine tranche d'Emmental.
Ajouter une tranche de saumon fumé.
Verser quelques gouttes de jus de citron sur le poisson.
Parsemer d'aneth et refermer le sandwich avec le pain.
Faire griller quelques minutes au four ou à la poêle.
Pour une cuisson à la poêle, beurrez l'extérieur de chaque tranche de pain. Il sera bien doré et encore plus savoureux.
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