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Recette de croque-monsieur

Note sur 5 :

Croque-monsieur façon Burger

Une délicieuse recette de croque, garnie d'un steak, de tomate fraîche et d'une sauce aux câpres. Un petit hommage à la recette de chez Louis's Lunch, considéré comme l'un des pères du hamburger.

Croque-monsieur façon Burger
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de mie
  • Steak haché
  • Tomate
  • Mayonnaise
  • Ketchup
  • Câpres
  • Sel & poivre

Préparation

  • Dans un bol, mélanger 2 cuillères à café de mayonnaise avec 1 cuillère à café de ketchup. Ajoutez quelques câpres émincés.
  • Couper la tomate en rondelles.
  • Bien aplatir le steak haché et le faire cuire à la poêle, avec une pincée de sel et de poivre.
  • Faire griller le pain de mie.
  • Napper une tranche de pain avec la sauce.
  • Placer 2 rondelles de tomate, puis le steak, surmonté d'une noix de sauce.
  • Refermer avec la deuxième tranche de pain.

Pour réussir votre Croque-monsieur Façon Burger

Vous pouvez aussi faire cuire le tout dans un appareil à croque-monsieur : dans ce cas, réduisez le temps de cuisson de la viande.

Focus sur les ingrédients

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