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Recette de croque-monsieur

Note sur 5 :

Croque-monsieur de la rivière

Une variante toute simple du croque-monsieur, où le saumon fumé remplace le jambon. Ce croque au poisson est garni de fromage et relevé d'une pointe de citron et d'aneth. (recette envoyée par Lligoña).

Croque-monsieur de la rivière
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de mie
  • Saumon fumé
  • Emmental
  • Citron
  • Aneth

Préparation

  • Poser sur une tranche de pain de mie une fine tranche d'Emmental.
  • Ajouter une tranche de saumon fumé.
  • Verser quelques gouttes de jus de citron sur le poisson.
  • Parsemer d'aneth et refermer le sandwich avec le pain.
  • Faire griller quelques minutes au four ou à la poêle.

Pour réussir votre Croque-monsieur De La Rivière

Pour une cuisson à la poêle, beurrez l'extérieur de chaque tranche de pain. Il sera bien doré et encore plus savoureux. Vous pouvez aussi remplacer l'emmental par de la mozzarella fondante.

Focus sur les ingrédients

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Vos commentaires

  • La honte (par Christophe, le 22/04/2011)

    Croque panthere un animal de terre je ne savais pas que le saumon nageai sur les berges


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