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Recette de croque-monsieur

Note sur 5 :

Croque-City

Ce Croque-City est un trésor de saveurs : le mariage du poulet, de la tomate, des herbes et de la sauce béarnaise est tout simplement parfait. Un croque-monsieur original à découvrir de toute urgence !

Croque-City
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de mie
  • Escalope de poulet
  • Tomate
  • Salade
  • Fines herbes
  • Sauce béarnaise
  • Huile d'olive

Préparation

  • Découper une escalope de poulet en fines lamelles et faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
  • Assaisonner de sel et de poivre et parsemer de fines herbes.
  • Napper une tranche de pain de sauce béarnaise, disposer un peu de salade coupée, deux rondelles de tomate et les lamelles de poulet.
  • Refermer avec une autre tranche de pain et faire cuire le tout.

Pour réussir votre Croque-city

Veillez à ne pas perdre la garniture au moment où vous retournez le croque dans la poêle. Mieux, utilisez un appareil à croque-monsieur.

Focus sur les ingrédients

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Vos commentaires

  • Un régal ! (par Séraphin, le 17/01/2013)

    Tout simple mais vraiment délicieux. Le poulet s'accorde parfaitement bien avec la sauce béarnaise. Depuis que j'ai essayé, je m'en fais souvent et je ne m'en lasse pas !


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