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Recette de hamburger

Note sur 5 :

Classic Burger

Notre version préférée du célèbre hamburger, avec sa petite sauce spéciale qui lui donne son goût unique.

Classic Burger
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain Bun's
  • Steak haché
  • Salade
  • Tomates
  • Oignons
  • Ketchup
  • Crème fraîche
  • Sel & poivre

Préparation

  • Faire revenir le steak dans une poêle bien chaude, pour que la viande soit saisie. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  • Couper la tomate et l'oignon en rondelles.
  • Faire légèrement griller les petits pains ronds.
  • Napper le socle du pain avec une cuillère de crème fraîche.
  • Superposer de la salade, des rondelles d’oignons, des rondelles de tomate, le steak haché grillé bien chaud.
  • Déposer un peu de sauce ketchup sur le steak avant de rajouter une rondelle de tomate et un peu de salade.
  • Poser le chapeau encore chaud, nappé également de crème.

Pour réussir votre Classic Burger

Le truc : si vous le pouvez, faites cuire la viande au barbecue, le caractère authentique du burger n'en sera que plus fort.

Focus sur les ingrédients

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Vos commentaires

  • 4 / 5
    Sauce cocktail (par Sandrine, le 05/02/2015)

    Je conseille fortement à tout à chacun de tester la recette de la sauce cocktail de big fernand (ou en tout cas d'essayer de s'en rapprocher car la recette exacte reste secrète). Oignons rouges (que je fais caramélisé au coca) et cerfeuil pour donner de la fraîcheur. Le top !

  • 5 / 5
    J'adore (par Cheraz, le 06/08/2014)

    J'adore c'est bon mais on peux ajouter des frites

  • 5 / 5
    Super (par Steve, le 27/03/2014)

    Perso, je met de la crème fraîche aux herbes.

  • Originale, cette crème (par Maribella, le 12/06/2013)

    Je n'aurais pas pensé mettre de la crème avec du ketchup mais en effet, ça adoucit la sauce et ça donne au burger un petit goût original et assez inattendu.

  • Oignon rouge ou jaune ? (par Ryan, le 06/06/2013)

    Personnellement, j'utilise de l'oignon rouge, plus doux en terme de saveurs mais un peu plus piquant quand il est mangé cru.

  • J'adore ! (par Phil, le 07/05/2013)

    Classique mais efficace ! La petite touche de crème est une idée sublime, elle fait toute la différence.


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