Ciabattina al pesto

• Ciabattina
  
• Jambon de Parme
  
• Tomates confites
  
• Pesto
  
• Roquette
  
• Parmesan

• Ouvrir le pain Ciabattina en deux et tartiner chaque tranche de pesto (mélange basilic, ail, pignons).
  
• Avec un économe, découper des copeaux de parmesan.
  
• Disposer sur la première tranche quelques feuilles de roquette, une chiffonnade de jambon de Parme, des morceaux de tomates confites et quelques copeaux de parmesan.
  
• Recouvrir de la deuxième tranche de pain.