Chili Dog

Une variante épicée du célèbre hot-dog...

• Pain à hot-dog
  
• Saucisse de Strasbourg
  
• Haricots rouges
  
• Oignon
  
• Huile
  
• Sauce Chili

• Dans une casserole, faire revenir un oignon émincé dans un peu d'huile.
  
• Ajouter des haricots rouges (en boîte), couvrir d'eau et laisser cuire doucement.
  
• Quand l'eau a bien réduit et que les haricots sont tendres, ajouter un peu de sauce chili, ou autre sauce pimentée.
  
• Faire bouillir une saucisse de Strasbourg.
  
• Découper le pain en deux dans le sens de la longueur.
  
• Placer la saucisse dans le pain puis napper de haricots.
  
• Passer au grill quelques minutes, avec éventuellement un peu de fromage râpé sur le dessus.