Chili Dog
Une variante épicée du célèbre hot-dog...
Ingrédients
- Pain à hot-dog
- Saucisse de Strasbourg
- Haricots rouges
- Oignon
- Huile
- Sauce Chili
Préparation
- Dans une casserole, faire revenir un oignon émincé dans un peu d'huile.
- Ajouter des haricots rouges (en boîte), couvrir d'eau et laisser cuire doucement.
- Quand l'eau a bien réduit et que les haricots sont tendres, ajouter un peu de sauce chili, ou autre sauce pimentée.
- Faire bouillir une saucisse de Strasbourg.
- Découper le pain en deux dans le sens de la longueur.
- Placer la saucisse dans le pain puis napper de haricots.
- Passer au grill quelques minutes, avec éventuellement un peu de fromage râpé sur le dessus.
Photo : mswine
Pour réussir votre chili dog
Il existe des pains spéciaux pour les hot-dogs mais ils sont difficiles à trouver. La baguette quant à elle n’est pas assez tendre. Préférez donc un petit pain allongé brioché, comme un pain au lait, ou bien une baguette viennoise.
OignonIl parfume nos plats et entretient notre santé : frais ou sec, blanc, jaune ou rouge, l'oignon est...