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Recette de hot-dog

Note sur 5 :

Chili Dog

Une variante épicée du célèbre hot-dog... Le chili-dog est garni de délicieux haricots rouges mijotés et épicés.

Chili Dog

Ingrédients

  • Pain à hot-dog
  • Saucisse de Strasbourg
  • Haricots rouges
  • Oignon
  • Huile d'olive
  • Sauce Chili

Préparation

  • Dans une casserole, faire revenir un oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter des haricots rouges (en boîte), couvrir d'eau et laisser cuire doucement.
  • Quand l'eau a bien réduit et que les haricots sont tendres, ajouter un peu de sauce chili, ou autre sauce pimentée. Laisser mijoter très doucement.
  • Faire bouillir une saucisse de Strasbourg.
  • Découper le pain en deux dans le sens de la longueur.
  • Placer la saucisse dans le pain puis napper de haricots.
  • Passer au grill quelques minutes, avec éventuellement un peu de cheddar râpé sur le dessus.

Pour réussir votre Chili Dog

Ajoutez une tomate concassée aux haricots pour donner plus de texture à la garniture.

Focus sur les ingrédients

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Vos commentaires

  • Trop gras (par Drugmant philemon, le 20/06/2014)

    Ok pour les hot dog mais trop gras pour le cholestérol

  • Pains à hot-dogs (par Vlado, le 16/10/2010)

    On trouve généralement les pains spéciaux pour hotdogs à petit prix (- d'1€) dans les supermarché LIDL et Leader Price

  • Pains spéciaux (par Thierry, le 03/12/2009)

    Pour les pains spéciaux, on en trouve chez Lidl. Souvenirs des USA...

  • Ca doit être bon (par David, le 19/11/2009)

    Je n'y avais jamais pensé, j'adore les hot-dogs, et le chili j'en mangerais tous les jours ! vraiment une bonne idée !


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