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Cheeseburger Basque

Une variante appétissante de cheeseburger avec de l'agneau parfumé à la menthe et dans lequel le cheddar est remplacé par du fromage de brebis.

Cheeseburger Basque
© club-sandwich.net

Ingrédients pour cette recette

  • Pain hamburger
  • Agneau haché
  • Fromage de brebis basque
  • Salade
  • Chapelure
  • Œuf
  • Oignon
  • Feuilles de menthe
  • Mayonnaise
  • Huile d'olive

Préparation du hamburger

  • Émincer l'oignon.

  • Mélanger l'agneau haché avec l'oignon émincé, un peu de chapelure, un œuf et de la menthe ciselée.

  • Former une galette et la faire cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

  • Couper des tranches de fromage de brebis.

  • Ajouter une tranche de fromage sur la galette de viande.

  • Faire chauffer le pain au grille-pain.

  • Étaler de la mayonnaise sur chaque moitié de pain.

  • Mettre quelques feuilles de salade sur le socle puis ajouter la viande recouverte de fromage.

  • Fermer le hamburger.

Pour réussir votre Cheeseburger Basque

Faites cuire les galettes de viande environ 5 minutes sur chaque face.

Focus sur les ingrédients

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