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Recette de hamburger

Note sur 5 :

Cheeseburger Basque

Une variante appétissante de cheeseburger avec de l'agneau parfumé à la menthe et dans lequel le cheddar est remplacé par du fromage de brebis.

Cheeseburger Basque
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain hamburger
  • Agneau haché
  • Fromage de brebis basque
  • Salade
  • Chapelure
  • Œuf
  • Oignon
  • Feuilles de menthe
  • Mayonnaise
  • Huile d'olive

Préparation

  • Émincer l'oignon.
  • Mélanger l'agneau haché avec l'oignon émincé, un peu de chapelure, un œuf et de la menthe ciselée.
  • Former une galette et la faire cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
  • Couper des tranches de fromage de brebis.
  • Ajouter une tranche de fromage sur la galette de viande.
  • Faire chauffer le pain au grille-pain.
  • Étaler de la mayonnaise sur chaque moitié de pain.
  • Mettre quelques feuilles de salade sur le socle puis ajouter la viande recouverte de fromage.
  • Fermer le hamburger.

Pour réussir votre Cheeseburger Basque

Faites cuire les galettes de viande environ 5 minutes sur chaque face.

Focus sur les ingrédients

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