Calypso

Un sandwich très frais pour des repas sur la plage...

• Pain de mie brioché
  
• Surimi
  
• Ananas
  
• Mayonnaise
  
• Crème fraîche

• Dans un bol, mélanger 3/4 de mayonnaise avec 1/4 de crème fraîche.
  
• Découper des bâtonnets de surimi en dés.
  
• Faire de même avec des tranches d'ananas.
  
• Dans un saladier, mélanger le surimi, l'ananas et la sauce.
  
• Placer la préparation entre deux tranches de pain de mie brioché.