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Recette de hamburger

Note sur 5 :

Burger Au Cordon BBQ

Une variante de notre recette de hamburger au cordon bleu, réalisée par un internaute. Cette fois, la volaille panée est cuite au barbecue, et relevée d'une double sauce, béarnaise et barbecue. (Recette proposée par Damien)

Burger Au Cordon BBQ
Photo : Damien

Ingrédients

Préparation

  • Faire cuire le cordon bleu au barbecue, sur braise modérée.
  • En fin de cuisson, placer le pain ouvert en deux sur la grille quelques secondes, ainsi qu'une tranche de cheddar sur le cordon bleu.
  • Napper le socle du pain avec la sauce barbecue.
  • Disposer un lit de salade iceberg coupée en lamelles.
  • Ajouter le cordon bleu surmonté de son fromage fondu, puis quelques rondelles d'oignon et de tomate.
  • Refermer le hamburger avec le chapeau du pain, nappé de sauce béarnaise.

Pour réussir votre Burger Au Cordon Bbq

Le barbecue donne une saveur incomparable à la préparation, qui fait écho à la sauce du même nom.

Focus sur les ingrédients

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