Découvrez 319 recettes, 113 articles et 103 brèves
flux rss
recette de tartine

Bruschetta de la mer

  • Pain de campagne
  • Artichaut mariné
  • Aubergine
  • Tomates confites
  • Thon au naturel
  • Mozzarella
  • Huile d'olive
  • Ail
  • Basilic
  • Sel et poivre

  • Laver les aubergines, les couper en lamelles dans le sens de la longueur et les faire dorer dans l'huile d'olive.
  • Saler, poivrer, égoutter sur du papier absorbant et réserver.
  • Émietter le thon, couper artichaut et tomates confites en lamelles.
  • Couper la mozzarella en fines tranches.
  • Faire légèrement griller des tranches de pain pour pouvoir y frotter la gousse d'ail.
  • Arroser d'un filet d'huile d'olive.
  • Poser les tranches sur une plaque du four et disposer sur chaque tranche une lamelle d'aubergine, la tomate confite, l'artichaut, les miettes de thon et une tranche de mozzarella.
  • Poivrer, poser quelques feuilles de basilic et enfourner dans le four bien chaud (grill).
  • Laisser gratiner quelques instants puis servir chaud.

Soyez le premier à laisser un commentaire !


>> Toutes nos recettes de tartines

Cherchez votre recette...

Entrez ici les ingrédients : + +

Dans la boutique