Bruschetta au pesto rouge

• Pain
  
• Tomates séchées
  
• Tomates
  
• Pignon de pin
  
• Parmesan
  
• Basilic
  
• Ail
  
• Huile d'olive
  
• Crème de vinaigre balsamique

• Émincer finement les tomates séchées.
  
• Cisailler le basilic.
  
• Écraser puis faire griller les pignons.
  
• Râper un peu de parmesan.
  
• Mélanger le tout avec un peu d'huile d\'olive et de crème de vinaigre balsamique.
  
• Couper les tomates en petits dés et faire griller quelques pignons.
  
• Griller quelques tranches de pain et les frotter avec l'ail coupé en deux.
  
• Tartiner le pain avec votre "pesto" et déposer les dés de tomates dessus.
  
• Disposer quelques pignons grillé, un peu de sel et de poivre.
  
• Ajouter un filet de crème de vinaigre balsamique sur le tout.