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Recette de hot-dog

Note sur 5 :

Beef Dog

Quand le burger rencontre le hot-dog... Voici une recette originale, amusante et savoureuse : le bœuf garni de fromage vient se caler dans un petit pain moelleux.

Beef Dog
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain hot-dog
  • Steak haché de bœuf
  • Emmental
  • Tomate
  • Salade iceberg
  • Sauce Thousand Islands
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

Préparation

  • Aplatir le steak haché avec un rouleau.
  • Couper un morceau d'emmental de la longueur de la galette de viande.
  • Poser le fromage au centre du steak et rouler celui-ci.
  • Faire cuire cette saucisse de bœuf à la poêle, avec un peu d'huile d'olive. Assaisonner.
  • Émincer la salade, couper la tomate en petits dés.
  • Passer le pain hot-dog quelques minutes au four bien chaud.
  • Ouvrir le pain, le garnir de salade et de dés de tomate.
  • Ajouter la saucisse de bœuf et napper de sauce.

Pour réussir votre Beef Dog

Utilisez aussi du cheddar ou un fromage américain type Pepper Jack. A défaut de sauce Thousand Islands, une sauce cocktail fera l'affaire, ou bien la traditionnelle moutarde jaune (Savora).

Focus sur les ingrédients

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