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Baguette du gourmet

Note :

Rapide à préparer, ce sandwich n'en est pas moins un trésor de saveurs : une vraie recette pour gourmand exigeant.

Baguette du gourmet
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Baguette au pavot
  • Mousse de foie gras
  • Magret de canard fumé
  • Figues fraîches
  • Salade frisée
  • Poivre du moulin

Préparation

  • Éplucher les figues et les couper en fines rondelles.
  • Ouvrir la baguette en deux, dans le sens de la longueur.
  • Tartiner généreusement l'intérieur de la baguette avec la mousse de foie gras.
  • Disposer un lit de salade frisée.
  • Ajouter les lamelles de magret de canard fumé, puis les rondelles de figues fraîches.
  • Assaisonner d'un tour de moulin à poivre.
  • Refermer et déguster !

Pour réussir votre Baguette Du Gourmet

Préférez la mousse de foie gras mais, à défaut, utilisez une mousse de foie canard classique.

Focus sur les ingrédients

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1 commentaire

  • 5 / 5
    Riche mais délicieux (par Clarissa, le 04/09/2014)

    C'est sûr, ce n'est pas un sandwich de régime, mais une fois de temps en temps, on peut se faire plaisir : c'est un vrai régal !


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