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Baguette cocktail

Note :

La rencontre classique mais toujours délicieuse de l'avocat et des crevettes, accompagnés de tomate, d’œuf et d'une sauce cocktail. (Recette envoyée par Ariane)

Baguette cocktail

Ingrédients

  • Baguette
  • Avocat
  • Tomate
  • Oeuf dur
  • Crevettes
  • Mayonnaise
  • Ketchup
  • Cognac
  • Tabasco

Préparation

  • Préparer une sauce cocktail : mélanger 2/3 de mayonnaise avec 1/3 de ketchup, ajouter une larme de Cognac. Relever avec quelques gouttes de Tabasco.
  • Faire cuire un œuf dur, éplucher un avocat et le couper en lamelles, couper la tomate en dés.
  • Ouvrir la baguette et la tartiner de sauce cocktail.
  • Ajouter l'œuf dur coupé en rondelles, l'avocat, les crevettes décortiquées et quelques dés de tomate.

Pour réussir votre Baguette Cocktail

Pour ceux qui aiment la verdure, ajoutez quelques feuilles de salade à ce sandwich très nourrissant.

Focus sur les ingrédients

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