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7-thon Burger

Note :

A la recherche d’une recette de hamburger originale ? Changez de la traditionnelle galette de bœuf par cette recette à base de thon. Un burger marin aux accents orientaux.

7-thon Burger
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pains pita
  • Thon frais
  • Oignons
  • Anchois
  • Huile d’olive
  • Olives vertes dénoyautées
  • Oignon rouge
  • Persil
  • Jus de citron
  • Houmous

Préparation

  • Couper le thon frais en petits dés.
  • Hacher finement les oignons et les anchois.
  • Former des galettes en mélangeant ces ingrédients. Saler et poivrer.
  • Couvrir d’un film alimentaire et réfrigérer pendant 1h.
  • Faire griller les galettes de thon dans une poêle dans de l’huile d’olive.
  • Couper l'oignon rouge et les olives vertes en rondelles.
  • Réaliser une salade avec les olives vertes, les rondelles d’oignon, le persil haché et le jus de citron.
  • Faire griller légèrement deux pains pita.
  • Disposer sur le premier pain la salade d’olives, une galette de thon et une cuillerée d’houmous.
  • Recouvrir avec l'autre pain pita.

Pour réussir votre 7-thon Burger

A défaut de pain pita, un pain hamburger classique ira très bien.

Focus sur les ingrédients

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