L'artisan qui gère une sandwicherie ou propose une offre annexe de restauration rapide a besoin de se concentrer sur son métier et son savoir-faire.
Pour lui faciliter la tâche, les fabricants de matériel rivalisent d'ingéniosité. Parmi eux, la marque Matfer a récemment mis au point un astucieux appareil à ouvrir les sandwiches...

Ce produit en acier inoxydable permet de fendre baguettes et pains ronds, rapidement et en toute sécurité.
Equipé d'une lame réglable pour effectuer une coupe totale ou une coupe fendue d'un seul côté, l'ouvre-sandwich dispose également d'un serre-joint pour le fixer sur un plan de travail.

L'équipement dans son ensemble a été pensé et conçu pour garantir la réalisation d'une opération somme toute aussi délicate que fastidieuse, d'une manière aisée, rapide et sans risque pour les mains.

L'ouvre-sandwich a reçu le Trophée de l'Innovation lors de la dernière édition d'Europain.