Sauce Raïta

La sauce Raïta est une sauce indienne accompagnant les viandes grillées, le poulet tandoori ou le poulet tikka. Vous pouvez également l'utiliser pour vos sandwichs au poulet.







Faites griller les graines de cumin dans une poêle sur feu vif, puis écrasez-les avant de les incorporer au mélange. Cette astuce rehaussera la saveur de votre sauce.



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