Sauce Bourguignonne

Également appelée matelote, la sauce bourguignonne est une sauce au vin rouge de la Bourgogne qui accompagne les plats de viande et de volaille. Elle peut aussi être utilisée en guise de sauce pour nos sandwichs.







La sauce doit être chaude au moment de servir. Réchauffez-la au bain marie pour la maintenir au chaud.



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