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Forum "Coin recettes"

Sandwich au chocolat ?

Par burgeraddict, le 26/12/2013

Coucou,
Le sandwich n’est pas forcément un sandwich salé, il peut être aussi sucré. J’ai déjà vu du sandwich aux fruits mais mon idée est de le préparer avec mon ingrédient fétiche : le chocolat. A mon avis, le pain pourrait être remplacé par autres choses comme des biscuits par exemple pour que le croquant et le chocolat s’emmêlent pour un sandwich sucré au chocolat qui donne toutes les envies. Avez-vous d’autres idées ?

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Par korex, le 26/12/2013

Je raffole du chocolat moi aussi et j’ai déjà eu l’occasion de préparer du sandwich au chocolat lors d’un atelier. A la place du pain, tu peux choisir des cookies au chocolat bien sur ou tout simplement des tranches de quatre-quart. Pour la garniture, prépare de la ganache (mélange de chocolat fondu et de la crème liquide) avec le chocolat de ton choix. Un mélange qu’il faut mettre au froid pour qu’il soit bien homogène. A toi de voir la quantité suffisante pour bien garnir ton sandwich.

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